Din Varukorg är tom
Announcement! Open a wine restaurant in Alfaz Del Pi, Welcome. Read more!
Kort och gott:Kraftfull Rioja med rökiga toner på en bas av mogna bär.
Beskrivning: Ljus rubinrött med högt lager. Mycket intensiva aromer av svarta vinbär och mogen frukt: jordgubbar, björnbär och körsbär tillsammans med kryddor och söta toner av rostat trä. I munnen balanserad, smakrik, lång och med en bred krämig och balsamisk finish.
Gjort på ett urval av sorterna Tempranillo, Garnacha och Graciano, som skördas för hand i El Salobral, vingårdens mest emblematiska tomt, med nord-syd orientering och et ler- och kalkrikt jordmån.
Vinet genomgår malolaktisk jäsning på nya 225 liters ekfat och har därefter lagras den i 14 månader på nya franska ekfat Allier, Nevers, Troncarse och Jubiles 85% och amerikansk ek från Pennsylvania 15%.
Druvsort: 70% Tempranillo, 27% Garnacha, 3% Graciano
Ursprung: DO Rioja
Producent: Bodegas D. Mateos
Alkoholhalt: 14%
Passar till: Viltgrytor och stuvningar, rött kött, grillad, lagrade ostar och charkuterier.
Rekommenderad serveringstemperatur: 16°C
