Viñas del lago

 

90% Tempranillo (Tinto Fino), 10% andra sorter
8 dagar maceration
8 - 9 månader på fat (90% fransk och 10% amerikansk ek)
Rekommenderad serveringstemperatur: 15 - 17ºC


Passar utmärkt till vegetariska rätter, pasta, ris, feta fiskar som tonfisk och lax och grillat kött. Bra till sallader och aptitretare med ostar.

Ljus violett färg med ett medium/högt lager.
Aromer av röda bär med violer och andra vita blommor; kryddiga hint och en tydlig mineralisk bakgrund.
Livlig i munnen, med balanserad syra och friskhet. Bra struktur med god fruktighet och kryddiga nyanser som lämnar ett mjukt minne.