Syc Mitarte Tinto

Druvorna skördas och väljas från vingårdens egna vingårdar som är över 100 år gamla. Amerikanska ekfat används för jäsning, och vinet jäsas samman med druvskalet i 10 dagar.

Ekfat används sedan för malolaktisk jäsning "sur lie".

Ekåldring utförs i 18 månader på samma ekfat.

Blank skifferfärg.

Aromer av körsbärssylt och rostade kaffebönor. Mogna frukter välintegrerade med toner av ek.

Mustig, elegant, sammetslen och ihållande.