Sea Soul n°1 - Albariño

Guldgul med gröna nyanser; mycket tydligt. Ren, blank. Intensiva aromer. Mineraliska med kalktoner och hint av stenfrukt som plommon och persika. Ganska kryddig (vitpeppar). I munnen känns ett mycket brett vin med mycket syra, vilket visar en balanserad friskhet, mycket oljig. Retronasala aromer påminner om tropisk frukt: ananas, banan, chirimoya och avokado.

Hämtat från havet: 04/23/2018

Begränsad upplaga: 2 372 flaskor.

Förpackning: Varje flaska kommer i en designlåda och med ett smaksbeskrivningskort. Ritningarna representerar underhavsbodegaens djurarter och designades av den japanska konstnären Yusei Nagashima.

Produktion: 3 månader i lektion och 6 månader undervattenslagring.

Druvsort: Albariño

Ursprung: Rías Baixas område; vingårdar på havsnivå.

Särskilt område: Salnés dalen

Alkoholhalt: 13%

Rekommenderad förvaringstemperatur: 12ºC

Rekommenderad serveringstemperatur: 5ºC