Pektin NH SOSA 500 g

Strukturmodifierande pektin. Beroende på doseringen fungerar det som geleringsmedel eller förtjockningsmedel. Gelatiner är naturliga ingredienser som har en hög kapacitet att absorbera vattenmolekyler och hindra dem från att separera.

Ingredienser: Förtjockningsmedel: amiderat pektin (E440), stabiliseringsmedel: natriumdifosfat (E450i), dextros, antioxidationsmedel: trikalciumfosfat (E341iii).