Ekologiskt certifierat
Vitt mousserande vin
Druvsorter:
Chardonnay
Alkoholkalt: 12%
Tillverkning: Traditionell metod. 24 månader andra jäsning på flaska.
Brut - Sockerhalt 6gr/l
Delikat gyllene färg med en klar, ljusgul kant. Extremt fin, delikat och ihållande bubbla.
Subtila toner av gula frukter: persika, golden äpple, gula plommon, doft av vita mandlar, talk och kalksten. Ljusa hint av brödskorpa.
Rund och krämig känsla i munnen, delikata och omslutande bubblor från det långa jästautolys. Anmärkningsvärda känslor av uppfriskande citrus. Det lämnar ett rent, friskt, fylligt och ihållande minne i gommen.
Service och harmonier
Serveras mellan 7oC och 9oC i ett medelstort glas, med en bred kropp och smalare öppning.
Servera mycket försiktigt på glasets sida för att bevara bubblan.
Passar utmärkt till feta fiskrätter: piggvar, havsabborre, m.fl. Prova den även med ugnsstekt vitt kött!
