Kort och gott: Lättdrucket och trevligt, fruktigt och lent, med en god syra. Perfekt till fingermat i gott sällskap.
Beskrivning: Ljust rubinrött, mycket markerade aromer av lakrits och fruktkompott (torkade aprikoser, plommon och körsbär) som blandar sig med rostade toner från tiden på fat (kryddor, vanilj och rostat kaffe) och en mjuk mjölkaktig bakgrund. Långt och mycket brett vin med en markant syra som balanserar det som helhet. Eftersmak av katrinplommon och tertiära aromer av vanilj och rostat bröd med en smakrik, söt och mineralisk finish.
Ursprung: DO Rioja
Producent: Bodegas D. Mateos
Druvsort: 85% Tempranillo, 10% Garnacha och 5% Graciano
Lagrade i 12 månader på nya och använda 225 l fat, fransk ek (70%) och amerikansk ek (30%).
Passar till: Viltgrytor och grillat kött, lamm, pytt i panna, lagrade ostar, nötter och charkuterier.
Alkoholhalt: 14,5%
Rekommenderat serveringstemperatur: 16-18 °C