La Mateo - Parcelas Singulares Tinto

Kort och gott: Numrerade flaskor, ett intensivt vin, fruktiga toner på mineralisk och rökig ridå och god syra.

Beskrivning: Klart rubinrött färg med ljusa toner från dess utveckling under lagringen.  Mycket intensiva aromer av kinesisk tusch och kompotter avblåbär och plommon, som utvecklas till mineraliska toner, ljus tobak och rostat trä. Balanserat i munnen sammetslen med en bred, lång och mycket komplex finish.

Vinet genomgår malolaktisk jäsning på nya 225-liters ekfat  och därefter en 18-månaders lagringsprocess på nya 225-liters franska ekfat gjorda av Allier, Nevers, Tronçaise, Jupilles och Bertranges. 

Ursprung: DO Rioja

Producent: Bodegas D. Mateos

Druvsort: 50% Tempranillo, 40% Garnacha och 10% Mazuelo

Passar till: Vitt kött, lamm.

Alkoholhalt:14%

Rekommenderat serveringstemperatur: 16°C