La Guita

Manzanilla är en torr sherry som lagrats i kuststaden Sanlúcar de Barrameda. Klimatet är något svalare och fuktigare, vilket ger ett kraftigare jästtäcke, som kalls flor, under fatmognaden och ger lite andra aromer än vid tillverkning av finosherry.

Manzanilla är ett spanskt ord för kamomill (och kamomillte) och denna sherrystil har fått sin namn just därför att karaktären påminner om det.

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av jäst, gröna äpplen, mandel och citrus. Serveras vid cirka 8°C som aperitif, gärna med tilltugg som tapas eller kallskuret.

Notify me when this product is available: