Godelia rosé 2021

Kort och gott:när lagom mycket färg är det bästa valet.

Beskrivning: Ljusrosa med blåaktiga skimmer. Smakfulla blommiga aromer, med inslag av sor, jasmin och viol, och en fruktig underton. Mjuk och elegant i munnen. Frisk och ihållande. 

Det är ett av vingårdens mest unika viner. Dess skenbara enkelhet döljer ett experimentellt arbete i ständig utveckling. Man skulle kunna definiera det som ett delikat vin med mycket karaktär. Stor mineralitet och komplexitet som kräver en druva av högsta kvalitet och en stor dos känslighet vid tidpunkten för dess framställning. Fin syra, stor volym och blommiga och friska frukttoner. Dess egenartade karaktär innebär en mycket begränsad produktion.

Ursprung: Bierzo

Producent: Bodegas Godelia

Druvsort:100% Mencía

Passar till: underbar till marinerad sashimi

Alkoholhalt: 14,5%

Rekommenderad serveringstemperatur: 6-8°C