Joan Sardá Cava - Brut Nature Reserva - EKO

Gyllene färg med en fin och elegant bubbla.  Välbalanserat, friskt och fruktigt. Den tillverkas enligt traditionella metoden och är en perfekt blandning av sorterna Macabeo, Xarel·lo och Parellada.

Intensiv doft, med en uttalad närvaro av frukt, mest tydliga toner av äpple, päron, persika samt inslag av färska örter.

Rostiga och nötiga toner dyker upp som ett resultat av en åldringsperiod på minst 15 månader. Den är välstrukturerad och fräsch, elegant, balanserad och med en delikat eftersmak.

På Joan Sardà-vingården tillverkar de deras viner i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Systemet som används skyddar och respekterar miljön, vingården och vinerna genom att utnyttja de rika existerande naturresurser. Jorden berikas med organisk gödsel och växtskydd; de använder inte kemiska herbicider eller bekämpningsmedel för att behandla vingårdarna; användningen av produkter som kan belasta miljön begränsas och koldioxidutsläpp minimeras.

Alla processer som används är certifierade med ekologisk certifiering av CCPAE - Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

Druvsorter: Macabeo, Xarel·lo and Parellada

Brut Nature innebär att det inte har tillsatts socker och att den slutliga sockerhalten är under 3g/l.